Oct 19

バリ島のレストラン・ワルン事情

ウォーターマークホテル & スパバリの日本人スタッフです🙋‍♀️

ホテル内レストラン以外で、周辺の食べるところでお勧めはありますか？とよくご滞在のお客様に尋ねられます。旅行本などで既に知っている方もいるかと思いますが、インドネシアの外食事情🍚は日本と少し違いますので、ご紹介します。

インドネシアには「ワルン」というカテゴリーがあり、地元の食事処と言いましょうか、主に観光客向けである「レストラン」よりもお安く、ローカルフードが食べられるところです✨

ワルンの利点は

という所ですが、注意していただきたいのは、

という所です。

旅行本等に、飲み物などに入っている氷に注意🚨と書いてあることがあるようで、お客様からこれについて聞かれることがあります。私の経験上、今まで氷が水道水で作られていたワルンはありません🤔一昔前はきっとあったんでしょうね。。

私はバリ島に住んで最初の1年で、３回バリベリーになりました☠️バリベリー（バリ腹）とはバリでかかる食中毒です。。個人的には、氷よりも、鶏肉🐓は注意した方がいいと思います！

肉が半生っぽいなと思ったり、匂いが変だったりしたら、食べないのが懸命です！それからシーフードも、鮮度が怪しいものは危ないです🚨

ワルンの中でもランクはそれぞれ！キッチンもしっかり綺麗なワルンもあれば、地元の人しか入れなさそう…という所まで。。慣れないと、見極めが難しいですよね？

そこで、これからこちらのブログで、インドネシアの本格的ローカルフードが食べたい！という日本人の方に向けて、ホテル周辺のおすすめワルンをご紹介して行きますね😊