Feb
10
インドカレー&ナン好きさんに教えたいバリ島のローカル食
インド&ネパール料理といえば、日本だけでなく世界的に人気で、どこにでもレストランがありますよね🇮🇳ここバリ島にもインド料理レストランがたくさんありますよ!でも今回ご紹介したいのはインドカレー🍛よりも、インドのパン🥖がメインの「ワルンブナナ Warung Bunana」です。
日本では「ナン」がよく知られていますが、インドには「ロティチャナイ(Roti Canai)」という、ナンの親戚のようなパンがあり、それがインドネシアではおやつとして大人気🌟
ジンバラン、スミニャック、サヌールにもお店がある「ワルン ロティチャナイ ブナナ」😋 ジンバラン店は、クドンガナンにあるウォーターマークホテル より車で10〜15分の距離です。
基本的に夕方から夜遅くまで開いていて、ローカルの若い子達を中心に、とっても混みます❗️お食事というよりは夜カフェ的な感覚です。ロティはチーズが練りこまれたものや、イワシが入ったものなどを小さなカレーに付けて食べたり、チョコバナナや蜂蜜など、甘いロティもあるんです😋
←ロティチャナイの他に、人気の秘密は「テタリッ(Teh Tarik)」。マレーシアのミルクティとして知られていますよね🇲🇾
これが美味しすぎます!
注文を受けてから本格的に「引いて」ティーを作るスタッフの姿を見ることができます。ロティを練るスタッフの姿も見れて、パフォーマンスのようで楽しいです。
ほかのお店だと、テタリッはパウダーを溶かすだけの所が多いのですが、ここは本格的なお茶を淹れてくれるのでおすすめです!料金が安いのも、ハマってしまう理由の一つ!是非お試しください。